本以为这次商场里来的一个小小路边摊不过就是个打酱油的，分不了小吃街多少生意，大家除了在一开始的时候议论过几句，之后也就没怎么再关注了。

可谁能知道，就是这么一个小小的路边摊，竟然愣是闹出了名牌老店才有的声势！

尤其是很多老板认为酸辣粉作为小吃的一种，在正餐的时候，应该不会影响到他们小吃街的生意才对。可谁能想到，那么多的人宁愿吃一两碗酸辣粉饱肚，也不愿意来吃小吃街平时最受欢迎的食物了！

没错，不少人在尝试过傅咏菡的酸辣粉之后，在震惊之余总是会忍不住再去排队买第二碗。要不是肚子实在装不下而且酸辣粉的价钱也有些偏高的话，还不定这些纯粹的吃货会排几次队呢！

如此一来，小吃街的生意自然是大受影响。

虽然不至于挣不到钱，更不至于亏本，但是这一整天下来的纯利润却少了不少。

比如以前一天能挣两三千块钱，如今有了傅咏菡的掺和，他们的纯利润起码也少了好几百块。

一天少挣几百块钱，这对任何一个小吃摊来说，都不是一件简单的事情。

已经有人开始在心里琢磨着怎么才把这个新来的路边摊给赶走了。

傅咏菡当然不知道这些。

事实上，就算她知道，估计她也不会把这些人的想法当一回事的。

她靠自己的手艺吃饭，别人就算使花招手段，她也丝毫不怵。

想当年在御膳房的时候，她也是过五关斩六将，才坐稳了御膳房总管的位置的！

回到院子之后，何玉清点了一下当天的收获。

她们准备了满满两大桶红薯粉条，当天被卖了个精光，压根儿就没剩下什么来。

傅咏菡之前让何玉带了整整一千套一次性碗筷去商场，结果只剩了不到两百个回来。

没错，今天卖掉了足足八百多碗酸辣粉，毛收入，有八千多块！

除掉成本的话，她们今天赚了差不多六千多！

何玉数清楚了钱，震惊得半天都回不过神来。

以前她自个儿独立撑着包子摊的时候，一个月的生意额也才这么多，还不是每个月都能有这么稳定。

可是现在，傅咏菡卖酸辣粉只是一天，竟然就顶得上她以前一个月挣的钱！

难怪女儿坚持要花钱在商场租地方卖酸辣粉，就冲着这第一天的收益，她们也实在是太划算了！

要是今后每天都能赚这么多钱的话，何玉估计自己每天睡觉恐怕都是笑醒的。

当然，今天能卖那么多的酸辣粉，除了依赖于傅咏菡的手艺之外，她的速度也是不可忽视的一点。

换了是别人来，就算有傅咏菡的手艺，可要是做不到她的速度的话，也根本不可能应付得了那么多排队的人群。

傅咏菡一边制作新的手工红薯粉条，一边分神指点何玉制作新鲜的调料和肉酱。