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031葱油饼

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“呵呵,这还差不多,爹,您饿了吧,我烙了葱油饼,您先吃点垫垫肚子。”

他们中饭吃的早,夏森林一路又拉着板车,吃的那点稀饭早就出汗出完了,夏木槿做完菜见厨房里有面粉,便想着做些葱油饼让他垫垫肚子。

毕竟,这高档酒楼的饭菜她们吃不起,即便是这里当家的想请,她也不想吃嗟来之食,因为,她不想欠别人的人情。

这葱油饼她做的极为细心,先用温水将面和好,再将新鲜的大葱切末,小葱切末备用,然后将烧红的油倒进大葱碗里烧制成葱油,才将和好的面团切成小块揉平,再将面擀成大薄片,撒上晾凉的葱油抹匀,再在上面撒上小葱末,并撒少许配好的花椒盐。

最后将面饼上下左右各切两刀,但不切断,将面饼折成四方状并擀薄。

见锅子烧红,便往里面刷上一层油,油热后放入面饼,一面成型后翻面,直至两面金黄便可拿出,因为她切的面团小,所以烙出来的并不要切,正好巴掌大小,透过金黄的表面还可以看到两面的香葱。

而她这一做也做了不少,足足有四十好几个,见厨房的人都馋得口水直流,一个个都立在门口不动,便让他们都尝了鲜,结果无不称赞的。

剩下二十几个她便打包过来了,准备带些回家给家人吃。

-本章完结-

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