周宏接下来描述为什么要一开始他就提出慎用各类添加剂的想法。

周宏提出个预测，瘦肉精的滥用，攀比使用，猪肉必将越来越多残留瘦肉精，而江东省的猪肉大多送往越州省。

大型的劳动密集型工厂食堂是最大的市场，一旦出现大规模瘦肉精中毒现象，再对江东省的猪肉进行普查，发现瘦肉精普遍都有，江东省的猪肉立刻被封杀，越州省这样一动作，其他省份也会跟着来，这样对于一个传统农业大省来说不啻是一个重大打击。

周福贵不是没有远见的人，再说周宏的叙述逻辑严密，一步步推理，的确有可能出现那种状况，而一旦真的出现，那就是整个江东省养猪业的灭顶之灾，至少两三年都回不过劲来。

周宏提出两思路，熊老师做有关瘦肉精的毒理作用，实验结果出来立刻写成，然后投往有影响的专业杂志，这样做是提请有关方对瘦肉精的注意，当然，真正引起人们重视的效果有限，只能说是尽人事。

周宏说出这个思路之后，熊老师提出他的想法，那就是找林道明书记汇报。

熊老师说原来县委书记林道明书记刚刚调到东风市高等农业专科学校（简称东风农专）当书记一把手，林书记曾经打电话过来有意调他过去当教授。

这是意外之喜，周宏觉得一个农专的书记去向有关部门提瘦肉精的问题，比他们的影响力更大。

第二条思路就是去越州省的粤州开拓定点的销售渠道，这是最重要的。

如果解决销售渠道，销售方跟生产方建立信任关系，那即便未来有风波到来，有销售渠道在就不影响周村养猪场。

这条思路让周福贵眼睛一亮，心道还是秀才看问题抓关键。

养猪户就两个问题，养和卖。

怎么养不是问题，有熊老师把关，科学配方，卖的问题解决的话那就稳当了。

最后，周宏提出创立南山猪品牌的想法，按照不同等级进行分类。这些都是周宏坐飞机时一路上想好的。

共分三个等级，三级南山猪跟普通大型养猪场没区别，适合大批量饲养，讲究科学配方，不同的是拒绝瘦肉精等添加剂，这类猪的市场标签是：不添加任何添加剂；二级南山猪在三级基础上还结合传统的放养方式，这类猪的产量小，对市场的标签就是“土猪”，价格要翻上去；最后一类是一级南山猪，在南山深山僻出专门的养猪场，纯放养方式，猪所食是传统的喂养，以及山中各类草，诸如板蓝根草等中药类可食类草，这类猪的市场标签就是“特供猪”。

周宏这么一说，周福贵眼睛越来越亮，心里像是亮了一盏明灯一般，就给周宏竖了大拇指，道：“秀才，有才！你真是太有才了！”

除了南荒坡的养猪场，周福贵依周宏言已经在南山又建了一小型的猪场，正是纯天然放养模式的。秀才这是一步一步设想运筹帷幄啊，周福贵是彻底服了，知道秀才就是个帅，而自己就是个先锋将军什么的。

市场反馈回来的信息，周福贵就是担心的就是自家的猪没有竞争力，周宏这么一规划，自家的猪立刻就跟别人养的猪不一样，不但有竞争力，而且对市场有划分。

南山小型猪场的猪现在主要送往各政府接待处、高档酒店与特色餐馆，口感非常好，又纯绿色，反响相当不错。

周福贵激动了，只要坚持下去，市场就会慢慢接受你这个品牌。

猪只有“种”分，却从来没有品牌，周宏最后这句话把周福贵搞得立马热血沸腾起来。

当周宏提出南山牧业有限公司的想法，以后走公司加养殖户的道路，周福贵就觉得自己彻底要晕了，前一阵来被瘦肉精压得喘不过气的感觉彻底没了。

九月初的这次南山会议无疑是无比重要的会议，它是南山牧业蓬勃发展的发轫，必将被记录在南山牧业公司发展史当中。