六月十二日,代号为“和平使命”的大规模军事演习正式开始的二十小时后。

清晨时分,曙光初现,大地一片朦胧,莲花山东北麓的殿口村。

半夜醒来睡不着觉的男人背着背篓,从屋后的山岭回来,推开虚掩着的房门,将打来的紫云英、稻槎菜等猪草放进天井右侧的猪圈里一字摆开,晾去上面的露水,等待天亮后煮熟喂给正在酣睡的两只小猪崽吃。

男人来到前面的正堂,从兜里拿出火柴将摆放在八仙桌上的煤油灯点亮。

很快,点点萤光驱散了黑暗,散发出家的温馨气息,男人拍了拍身上的泥土,转身准备去关房门,突然听到门外传来一阵嘈杂的脚步声,男人惊恐地跑到门前合上门板,正准备从里面反扣上,就听到一声清脆的叫声传来。

“阿爹——”

男人一听是自家孩子的声音,连忙拉开门,张嘴就呵斥：“天还没亮你出去于嘛？还不快快回来……”

待看清楚人影,男人吓了一大跳,三个军爷正带着自己十岁大的儿子朝家门口走来,儿子走在中间,一蹦一跳的显得非常快活。

前些年,赣东北玉山境内不是剿共,就是闹土匪、山贼,民众的生活非常困苦。但是,自从毛良坞商会崛起并与赣东商会展开合作之后,便时常派人来收购各种草药和山货,男人家里的生计明显改善许多,除了用上火柴和煤油灯外,还有闲钱买起两只小猪崽,只等养肥过年时卖给毛良坞商会,给婆姨和儿女扯上一身新衣裳。

凌晨的时候,男人就听到屋外传来嘈杂的脚步声,当时没敢点灯,只是在门缝里略略一瞄,就看到沉默而无声的大军正在行进。男人当时以为又要打仗了,老百姓没好日子过了,提心吊胆了一夜。

现在看到穿军服的汉子,男人有点儿害怕,从军装款式看,应该是中央军……不过这年头,当兵的跟山匪差不多,能抢就抢,所以男人一点儿也没放松警惕,急忙迎上前去,一把抓起儿子的手,教训丨道：

“你这孩子怎么回事,不好好睡觉出去溜达什么,竟然还打扰几位军爷…

说话间,男人一拽,把儿子藏到自己身后,就要朝自己家门口走去,可是去路却被一个军官挡住了。

“老乡,你等一下”那名军官笑着打招呼。

男人有点儿迟疑,不动声色地将孩子拉到腋下。拦路的军官看起来很亲切,说得是浙西衢州一带的话,男人壮着胆子问了一句：“你们是新二师的？”

“是”

军官咧嘴一笑,从兜里拿出一块大饼递给男人：“老乡,我问你点儿事情,你不用害怕。”

一听是驻扎浙西的新二师官兵,男人的心总算是放了下来。

新二师就是上饶伢子吴铭拉扯起的部队,最早番号叫浙江保安第五团,后来又叫浙军第二旅,其中小半兵员便来自赣东,可以说是自家人。

从来往的商会和本地民团官兵嘴里,男人听说过不少关于新二师的事情,不仅知道那是赣东老百姓的子弟兵,更明白从那支部队里出来的官兵从来不拿百姓一针一线,就算缺点儿什么也会好言好语地跟老百姓买,绝对买卖公平,百姓们不仅不会吃亏,还可以小小弟赚上一笔。因此,赣东的老百姓都放心他们,甚至心底里还隐约希望他们多来。

对于新二师行军时食用的这种大饼,男人也有所耳闻。

通常来讲,用小麦、大麦和黑麦磨成的面粉烙出饼来吃,一种饼叫“死面饼”,即是没有经过发酵的面团直接在锅里烙熟的饼,这种饼吃了胃会不舒服,必须要加一点蔬菜之类的东西或者肉类煮了吃,还有一种是“发面饼”,即是经过发酵过的面团烙的大饼,这种大饼就是当前新二师行军作战时的主要于粮。

发面饼是在面粉用水和的时候,加入“酵头”,然后让面团自然发酵。发好的面饼经过揉搓后,放到锅里直接烙就行了,过一会儿就熟了,陕西、四川一带的人管这种面饼叫“锅盔”,大意是锅的帽子,因为这个锅实际上是一张铁片,底下只要有点儿火就行,就能将面饼烙熟。

发酵后的大饼吃了肚子不会涨,消化正常,而且这种大饼做好之后,可以十天半个月不发霉,不变质,携带方便,随时随地可以吃。