秋天是丰收的季节，也是吃食最最丰富的时候,田小午跟锄头种的玉米又大又足,粒粒饱满，这几日,恰好可以煮着吃嫩玉米了，田小午爱吃的不得了,锄头早起去地里摘豇豆的时候都是要掰几个回来,让田小午煮着吃或是烤着吃了解解馋。

有时候也回从别家地里割半捆青豆回来，田小午摘了毛豆角用盐水煮了，香喷喷的一大陶盆，她跟锄头可以美滋滋的吃一个晚上。

除了等着收庄稼，田小午跟锄头还忙活着进山，生意的事情有鸭蛋、草根跟树生里里外外的忙活着,田小午省心不少，偶尔不去一天两天的倒也没什么大碍，可这进山寻宝之事却是迫在眉睫，刻不容缓。

这寻的宝贝，不是金银宝藏，却是赶着去采摘收集各种作料。

这大山里遍地是宝，锄头当年青黄不接的时候，虽是没米下锅，可是辣椒、野蒜、山姜等等，这些个入味的作料却是不缺的。锄头进山打猎的时候，随手采摘一些，用背篓装回来晒干穿成串挂起来，一整年都吃不完。

当初田小午初来的时候，就见锄头家破屋烂墙，虽是家徒四壁，可那门框两边或是房梁上，却是挂满了编成串的大蒜，红彤彤的辣椒，还有晒干的姜片、花椒等诸多香料，做菜是信手揪一些，丝毫不用心疼，甚至作料比碗里的菜都丰富几分。

不过，锄头储备的虽多，自家吃用绰绰有余，可这当真做了饮食生意用量却不是一般的大，那些去年秋天晾晒的作料便捉襟见肘了，到了后面，更是远远不够了。

早先初夏时节山里的这些东西还没结实，锄头只有望苗兴叹，耗费些银子去镇上采买一些来用，又过几个月，便是凑合着挖新鲜的野蒜、野葱，摘嫩一些的辣椒来做料了，等到野山姜也成形了，这姜的问题也就迎刃而解了。

这一盘好菜做出来，那菜是龙，作料便是龙眼睛，没有了料，再好的菜也食之无味，既无其神，也不出其髓，因此，好的厨子都是将作料当做至上的法宝，什么时候都缺不得。

这入秋的月份里，虽是诸料俱全，可田小午即是要做长长久久的生意，自然要走一步看十步未雨绸缪，至少要考虑到明年的用量，因此，趁着这大好的金秋，她跟锄头定是要挽起袖子好好大干几日，多采摘些香料作料的回来晒起，已备今后只需，可不能等到没米的时候才想的起去插秧。

秋天更是打猎的好时节，那点地是指望不了的，以前锄头一冬天的粮食基本都是靠秋天猎的野物换来的，因此，锄头也是要抓紧这一年中的好时机好好的大干一番，要是等到冬天大雪封山，山里鸟兽罕至，捕猎就艰难了。

因此，这几日，天还蒙蒙亮，田小午便跟锄头背着背篓拿着包袱往山里赶，田小午埋头四处搜寻着野蒜、山姜、辣椒等作物，锄头便就近在四周下捕兽的套子，埋伏扣子、陷阱，或是四处转悠弯弓拉箭射猎肥的流油的野味。

野蒜植株稍小，有些难找，山姜却是好寻的，那金灿灿的黄色的野姜花便是最好的标记，辣椒这几日已是红的绚丽，远远的看去，红彤彤的一大片，一目了然，也不难寻觅，且有了锄头这个经验丰富的活向导，找起来熟门熟路，田小午不费吹灰之力便是收获丰厚。

漫山遍野的摘鲜艳欲滴的辣椒是极有成就感的事情，这里的辣椒不似尖尖瘦瘦的辣椒，有些椭圆带尖，味道却是跟现代的一摸一样，当地人叫野山椒，跟田小午那么时代所认知的不同的是，这种个头略鼓的辣椒竟不是从番外传进来的，听锄头说，竟是这山里土生土长的，大家也习惯这味道，祖祖辈辈都吃，没什么稀奇，让田小午惊讶不已。

田小午一见到这些个东西，便是忘我的兴奋投入，一股脑的扎进灌木丛里捡元宝似的头都不舍得抬一抬，锄头总是放心不下她，从来不敢走远，盏茶的时间便要绕回来看看她，给她一捧熟透的红果，或是黄澄澄的各色野果子，田小午吃的满嘴汁水，再喝一口锄头递来的山泉水，痛快舒畅！

中午多半是不回来的，二人就地取材，趁着休息的时间，便在山上吃了。

山野之间，自然是离不开野味。

锄头将山鸡收拾干净了，田小午用盐并野山姜、野蒜的汁水涂抹均匀，在鸡肚子里塞进香茅草、野葱、香柳等随手采来的香料，用大片的树叶一包，埋在土里，生一堆火，上面烤着带来的青玉米跟干粮，或是晒干的咸鱼，等火候差不多了，挖出来，就着热乎乎香喷喷的干粮，大口的撕吃着鲜美的鸡肉，连野鸡肚子里香气浓郁的闷熟的香料都是一道好菜。

两个人一只鸡下肚，再啃一个金黄香糯的玉米，吃几个随手摘来的果子，两个人餍足的打着饱嗝，并排着躺在热烘烘的石头上晒着太阳，锄头怕小午晒的慌，上山的一路上已是信手采了草藤柳枝及各色野花编成花环草帽给田小午戴上，这般休息的时候，又总是拿了大大的树叶盖在她的脸上，帮田小午遮着头顶的太阳。

田小午放松的躺着，耳边是锄头清浅的呼吸，身上是暖和的让人昏昏欲睡的阳光，嗅着满山遍野花草的芬芳，偶尔有清风吹过，带来野蔷薇跟野菊花的香气，让人连骨头都绵软舒服，几乎就在这秋高气爽中醉了过去。