52小说

繁体版 简体版
52小说 > 农业系偶像 > 第85章 你熟玉米(一)

第85章 你熟玉米(一)

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

安西是家里第五代继承这片玉米地的人,每年栽培七万株玉米之外,安西还负责老家小学的课外活动项目。通常,这个课外活动项目是教孩子们农业的乐趣和收获体验活动,这个项目在当地还挺受欢迎,还常有城里人带自家小孩前来报名参与,也算是一种农家乐活动。

现在是八月初,正是玉米收获的时间,提前一天前来做策划案的时候,李程昕二人还看到田里有许多小朋友在掰玉米。

安西介绍着自家的玉米,顺便告诉李程昕二人:“这个季节,这个时间点,正是玉米最甜的时候。玉米呢,早上六点收获是最甜的,随着时间变晚,甜度还会下降。”

和所有其他蔬菜水果一样,玉米是会呼吸的。

白天在阳光照射下呼吸活跃,因此玉米粒中的糖分会作为能量大量消耗。到了晚上,为了弥补白天消耗的能量,玉米会减缓呼吸,同时在体内储存糖分。

也就是说,黎明时分的玉米处于最甜的状态。

乘着甜味还未消退,安西掰下两颗玉米,分别递给李程昕和小勇哥。

两人熟练地剥掉玉米的包叶,撸掉玉米须。

“说起来,我还查到了一个很无用的关于玉米的知识,”李程昕一边拨着玉米须一边说,“那就是玉米须的数量与玉米粒的数量是相同的。”

玉米须既是玉米花雌蕊的花丝,这些花丝一根一根都和玉米粒相连,因此玉米须的根数和玉米粒的数量是一样的。

所以这也是选玉米的一个诀窍,在叶子包着玉米的情况下,玉米须越多,玉米则越饱满。

剥好叶子和玉米须的玉米,放在镜头前拍个近景。

只见玉米粒在阳光中非常光洁饱满,排列整齐,在后面绿色的背景下甚至闪耀着黄色的光晕。

【又见发光的食材了!】

【我就想问问他们的超清摄影机要多少钱……】

【我只知道摄影师是个能自己出钱造度假村的土豪】

安西又说道:“不介意的话,你们可以生吃这个玉米试试。”

“当然不介意啊,我在家经常因为懒而生吃玉米。”小勇哥自曝道。

李程昕一脸惊讶地看着小勇哥:“我以为只有刚刚摘下来的才能生吃啊。”

刚摘的玉米富含糖分,但是因为采摘后,玉米依然会持续呼吸,果实里的糖分其实会被一点点消耗掉,因此才会需要通过加热使甜味重新复苏。

当然,现在几人正在玉米地里,手中拿着的是最新鲜的玉米,当然要生吃一根填个肚子啊!

小勇哥最是生冷不忌,拿起手中玉米就啃了一大口。

李程昕说着:“前方超甜预警。”

然后一口咬了下去,视线可见的有汁水从玉米上爆开。

“真的好棒,水分好足啊!好甜!”小勇哥说,“这已经不是超甜预警,而是过甜预警了!”

说着,又啃了几口,甚至有奶黄色的汁水从玉米上滴落。

“这水分也太足了吧,这个品种的水果玉米真是超级赞啊!”李程昕边吃边点头,“我猜这甜度都该有16度了。”

小勇哥不知道从哪拿出了一张甜度对照表:“芒果和哈密瓜的平均甜度是15度,16度的是梨和荔枝,大家可以感受一下这个甜度,然后让我们测量一下昕娃儿的猜测准确不准确。”

镜头一转,安西已经拿出了一个甜度仪,把玉米掰开,让汁水滴到甜度仪中央的试纸区域。

稍等了一会儿,只见甜度仪显示的是17.9,接近甜度18。

“哇!这也太梦幻了吧!”小勇哥继续拿出甜度对照表,指着甜度18的一栏,那里赫然画着葡萄和菠萝。

安西很自豪:“有一年气候很好,我家玉米甚至达到过20的甜度,今年还是稍微有些冷,日照也不是很够。”

随着李程昕和小勇哥一连声的称赞,安西又说道:“除了这种玉米,我家还种了其他玉米。”

说着,将两人引向附近一块玉米地。

『加入书签,方便阅读』