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第142章 要过年了

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叶耳耙也不复杂,同样也是要泡米(糯7籼3),一样的泡一晚上磨成浆滤成粉,然后加水调匀捏成一个个的小团子,然后包入各种心子,裹上一层柚子叶放入蒸笼,红豆馅和猪肉馅是最常见的两种,因为春节拿馍走亲戚的人家居多,所以大多数人家都是用的红豆做馅!

先将红豆在锅内煮熟,然后炒锅内放油熬糖,等糖化后将煮烂的红豆放进去一起搅拌,直到成豆莎状态,也就是后世俗称的豆沙心子,猪肉馅的就简单了,直接将猪肉剁碎,加入茐花,盐,料酒,味精,胡椒粉,花椒粉等调匀就行了。

人多力量大,米昨晚上就泡好了的,一大早冉国庆专门拿到外面打粉子的人那里磨成浆拿回来都滤成粉了的,大家只需要直接调匀或调馅包着上笼就好了!

大家都忙着几个小丫头也不得落下,洗柚子叶打点下手什么的那是再轻松不过的活,手巧一点的就跟着包馍,不然这么多馍一家人得包到猴年马月去了!

柚子叶也不是随便洗洗就算了的,一般这个时候能让大家摘下来包馍的那都是老叶子了,首先要拿布巾一张张的洗了然后擦干净,然后每一张柚子叶上面都要抹上一点清油,免得馍和叶子沾到一起!

炸麻花那就要有点手艺了,一般人家可都不会,大多数人都是从小镇上一家卖麻花的人家里买上一两斤回家过节,不过谁让周小红见多识广呢,也怪叶琳手太巧,周小红只是把印象中的东西说了出来,结果别个试炸了一回就做的似模似样了,所以这次过春节,炸麻花也成了一个重要的组成!

接下来炸各种各样的肉丸子,猪肉牛肉羊肉鱼肉丸子,萝卜丸子,满满的一大铝盆!

一整天的从早上6点过开始忙乎,直到晚上差不多九点才收拾,整个院子上空都飘乎着一股油炸的香味!

期间大家可是饭都没吃过,不过米糕馍馍什么的倒是吃了不少。

收捡好了院子里的东西,周小红将早就准备好的口袋一家给了一个,里面今天做的各种东西都有,这样大家过年就不用再费心费力的去做了,不过如果有亲戚多的,自己送的不够,那也只有自己再做点了,自己送的毕竟只能一家人吃,再拿去送人的话可能就不够了!

送走了一行人冉玉瞳感觉这小蛮腰都不是自己的了,谁让自己今天洗了大半天的柚子叶呢,王梓尧看着她轻轻拍着自己的腰不由摇了摇头,这丫头真是空有宝山而不自知啊,不过有什么办法呢,自己的坑自己填,自己的媳妇自己疼!

夜里悄悄的溜到冉玉瞳的房间,用灵力轻轻的帮她梳理了身,看着她脸上放柔的表情,王梓尧的眼里是满满的满足,能守着小媳妇长大,陪着她过人生中的每一段历程,真的是太好了!这可是前世自己想也不敢想的事情!

虽然不知道前面还有什么样的坎坷和磨难,但是现在真的很好,自己很喜欢这样的生活!

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