“对。”董礼点头,“我听说郑师叔这几年生意做得可大了,全国铺货。”
说着说着董礼还往江枫跟前凑了凑,压低声音,悄悄看了他哥一眼:“去年师父的酒楼还没有卖的时候,黄师兄还想找郑师叔借钱,结果被师父骂回去了。”
“为什么?”江枫不解。
“师父说我们厨艺不行,黄师兄经营水平也不行,整个黄记酒楼从上到下都不行,借钱也是赔,到时候还得卖酒楼还钱。”董礼道。
江枫:……
“没想到黄师傅还挺有意思的。”一直在边上安静吃瓜的吴敏琪忍不住道。
“我师父一直都这样,说话特狠,原先我和我哥还在学厨的时候,我哥都被我师父骂哭过。”董礼毫不留情的拆亲哥的台。
“师父,我的水油皮做好了!”季夏端着一盆面跑到江枫面前,打断了几人的谈话。
因为蟹酿橙已经下市的缘故,季夏的炸酱面如果不能配合江枫的蟹酿橙形成buff套餐,其水平和味道远远不如从前,泰丰楼的临时免费面点师季夏小朋友就失了业。
季夏想学白案在白案上也确实有天赋,江枫却没那水平教她白案。原本江枫是打算让季夏这几天在泰丰楼后厨帮忙,这里混混那里混混放松一下,等他有空了再教季夏如何煮粥。
但那天郑思源做的鲜肉月饼给了他灵感。
鲜肉月饼,他是有教程的呀!
虽然那个教学视频是古力录的,但画外音指导人可是谭大师。
他是做不出来,但是拿着教学视频指导指导季夏还是绰绰有余的。
所以江枫这几天就发给季夏一堆猪油、麦芽糖、温水和面粉,做了一次不是很成功的示范告诉她水油皮该怎么做,给他划了块地让她自己玩去。
江枫原本是准备让季夏自己瞎捣鼓两天,等他哪天有空了晚上在家里再手把手的教季夏。
主要是他自己也得补习几天,他的水油皮做得也不咋地。
让江枫没想到的是,季夏居然捣鼓出东西了。
虽然成品不算好,主要还是各个食材的比例不对,用季夏现在做出的水油皮来做鲜肉月饼肯定不会好吃到哪里去,但她真的做出来了。
没有任何人指导,顶多就是江枫和她说两句,天天就是自己拿着面团和食材瞎捣鼓,一天不能揉坏十来斤面团。
可她就这么做出成品了。
还是一份对于初学者而言相当不错的成品。
江枫从未如此深刻的意识到,他这个从楼上捡来的徒弟真的是一个白案天才。各种意义上的天才,无论是感觉,直觉还是创造力,都是当之无愧的天才。
“夏夏真棒,再去做几份。”江枫笑着夸赞道,“要是下一份做得比这一份好,师父晚上带你去外面买盐酥鸡。”
“好的师父,我一定做出来,我现在就去做!”季夏原本是想来跟江枫求表扬讨休息,最好还能再讨一杯碳酸饮料的。
现在饮料什么的也不想了,满脑子都是盐酥鸡。
“枫枫,你什么时候教了夏夏做水油皮?”吴敏琪好奇地问道。她虽然不精通白案,但多少也有些接触。
“我没教。”江枫苦笑,“我就前几天给她做了一次,好像还不如这个呢。”
“都是她自己捣鼓出来的,真的。”