小舅宋青也已经过来了，换上了酒楼里统一的伙计衣裳，长云安排了店里的伙计带他，那人正在给宋青讲自己的经验还有一些要注意的事情。

罂粟去厨房让李大奎把手里的活安排给其他人，带着他出门了。

在上京与苏焱游湖吃那道用小灶煮的黄花鱼的时候，罂粟心中就有了在第一楼推出火锅的想法，在这寒冷的冬日，有什么比热气腾腾辣的浑身舒爽的火锅更好吃呢？

虽然现在时间有点晚了，但还是能赶上冬日的尾巴，赚上一笔。

不光是为了赚钱，最主要是她自己也想吃了。

李大奎只当罂粟又要教给他什么新的菜色，一脸兴奋，见罂粟买了许多辣椒，麻椒，八角，桂皮，暗想这次的菜色应当是道辣菜。

后来又见罂粟称了许多腌的咸酸菜，不由咂舌，那咸酸菜都是穷人家里腌的，齁的很，要是掺了肉炒，在穷人家还算是一道好菜，但是在酒楼里就有些拿不出手了。

大东家一下买了这么多，到时候卖不出可怎么办？李大奎心中暗自担忧又不敢出声问。

罂粟又买了一些羊肉，牛肉，还有毛肚，豆腐等，还跑了一趟药铺，买了些枸杞，花费了一个多时辰，两人才提着大兜小兜，回了酒楼。

因为时间早，酒楼里的客人还不多，厨房也不忙，有闲着的锅灶，罂粟让人洗了青菜和土豆，又让李大奎在厨房找两根牛骨头，炖一锅牛骨汤。