沸石也不少,要是全部捡的话,至少也有一百斤。沸石可以再生,用过之后用火一烧就可以再次使用,用不着全搬,够用就行了,陈晚荣只要了四五十斤。
肖尚荣和两个伙计万分好奇,仍是选择了明智的举动,不问。
仍由肖尚荣赶着牛车,两个伙计搭便车。陈晚荣和郑晴乘马,打道回府。
上了大路,行人渐多。胆矾在阳光下闪闪发光,远远望着好象蓝水晶似的,格外美丽,引得行人注目。要不是胆矾形状太次,光凭美丽的色彩,柔和的光芒,人们说不定把陈晚荣当作“珠宝大盗”了。
这事太不可思议,陈晚荣他们一回到家,雇工们都围过来看稀奇,七嘴八舌的议论纷纷,猜测陈晚荣的用意。
就连一见陈晚荣面就害羞的韩花花也是大着胆子问道:“表哥,你要这做甚呢?”
郑晴在她耳边低语几句,这才不再说话,惊喜的打量郑陈晚荣。
陈晚荣叫人帮忙,雇工们一拥而上,帮着把明矾和沸石搬到屋里去堆好。要不是今天有事的话,陈晚荣现在就要做硫酸了。
“晚荣,你搬石头回来做甚呢?吃了饭没事做。”陈老实很是埋怨。
陈王氏一如既往的维护陈晚荣:“老头子,你管那么多做甚呢。晚荣甚时间做过没用的事呢?”
这话有道理,陈老实不再问了。
“娘,我去酒坊了。”酒坊那边一大摊子事在等着陈晚荣去处理,带上合同,和肖尚荣去了酒坊。郑晴也告辞回家了。
今天的酒坊与昨天不一样,昨天是冷冷清清,没有人进出,今天却是人来人往,与往常没有区别,已经恢复正常了。
进到工坊,只见肖致中带着伙计们忙前忙后,一头的大汗。孙正平也在忙着指挥,额头上挂着汗珠,瞧见陈晚荣进来,抹了一把热汗,迎上来:“见过陈掌柜。”
搬胆矾花费的时间不少,陈晚荣来得很晚,笑道:“我有点事,来晚了,让你久等了。”
今天是陈晚荣正式接手的第一天,孙正平虽是有急事,也不能不等着,笑道:“陈掌柜言重了,这是我该做的。”
“孙掌柜,你有急事,你去忙你的,忙完了回来就成。”陈晚荣很是理解孙正平那种处理急事的心情。陈晚荣来了,他不必再守在这里了。
孙正平笑道:“陈掌柜,你的好意我心领了,只是急也不急在这一时三刻。今天是您第一天来,我总得把事情交接好了才能走。您帮了我那么多,要是我就这么走了,我会不安心一辈子。”
他这份情意陈晚荣还真推脱不了,只得由他了,拍拍手道:“都过来,都过来!”
肖致中和伙计们放下手头的活儿围了过来,向陈晚荣打招呼。略一寒暄,陈晚荣把合同分发给他们,道:“这是合同,你们的权益、职责都写在上面了。要是同意的话,就签个字,划个押也行。不愿签的,我给工钱,欢送。”
肖致中代表大伙道:“掌柜的,您都说哪去了,这么好的好事儿,我们哪会不愿意呢。兄弟们,快签吧。”
昨天听陈晚荣大致说了下内容,伙计们早就想签了,一听这话齐声响应,作势欲签。他们乐于效力,在陈晚荣的意料之中,要是不看就签了,于情理上过不去,提醒他们道:“看了再签。”
“掌柜的,我们签了要干活呢,不能误工啊!”肖致中申明原因。
`陈晚荣提醒他们:“这是你们应该了解的,担搁不了多少时间。”
“掌柜的,我们不识字呀!看也看不懂。”一个伙计很不好意思。
这些伙计都是老实巴交的乡下人,不识字很正常,陈晚荣笑道:“那就更应该弄明白了。你们谁识字,念给他们听。”
都看着肖致中,这事就着落在肖致中头上了。肖致中清咳一声,照着合同念起来。他是识几个字,就是这朗读水平也实在是太次了,陈晚荣听得直皱眉,任由他们讨论合同,跟着孙正平去了一边。
“孙掌柜,这里没什么事了。你去忙你的吧。”陈晚荣不是催他走,见他那副欲走又不能的样子,实在是让人代他难受。
孙正平想了想,这才道:“谢掌柜成全!那我就告辞了。”
陈晚荣陪着他回到屋里,见行装都收拾好了。孙正平带上行装,道:“掌柜的,我少则十天,多则半月就回来。掌柜的,这里的事就劳你挂心了。”
“不用急,你处理好了再回来。”陈晚荣送孙正平离去,真想问他是什么急事,又怕引得他伤心,只得作罢。
送走孙正平,陈晚荣回到工坊,只见伙计们又在干活了。这才多大一会,他们又在忙活,真是好员工。
肖致中把厚厚一撂合同递到陈晚荣面前:“掌柜的,兄弟们都签好了,请您过目。”
“你有没有给念完?”陈晚荣问道。
肖致中笑道:“掌柜的,我读书不多,识得字也不多,可我明白一条,这合同要是我们不签就是有眼无珠了。”
这合同在现代很一般,在唐朝却很仁慈,天下间除了陈晚荣这里,再无第二家。陈晚荣略一审查,没有问题,收了起来。
伙计们围着酒缸,脖子伸得老长,好象酒缸里有宝贝似的,陈晚荣好奇,快步过去。来到酒缸边一瞧,只见酒缸里堆着山状形的酒醪,清澈的酒浆正从酒醪里渗出来。
唐朝虽然出现了“烧酒”一词,但唐朝并没有我们熟知的烧酒,而是饮用黄酒清酒这类低度酒。其酿制方法并不是通过蒸馏得到,而是把米磨成粉再蒸熟,摊开放冷。在米粉上撒上曲子,撒一层曲子铺一层米粉,如此反复,直到差不多了这才垒成山形状。为了便于发酵,还要压紧。
然后用干净的布盖住,任其发酵。过一阵子就会渗出酒浆,为了不让酒精挥发,就要在酒缸里加入清水,使酒精溶解在水里,以便保存。
等到发酵好了,再经过处理,就可以得到饮用酒了。
这酒醪已经渗出酒了,发酵时间不短了。虽只一点点酒浆,香气扑鼻,很是诱人,陈晚荣抽动一下鼻子。一个伙计用碗舀起小半碗,双手端着,递到陈晚荣面前:“掌柜的,这是我们今天酿的第一缸酒,您请尝尝!”打量着陈晚荣,有点紧张。
肖致中他们也看着陈晚荣,盼望陈晚荣予以肯定,笑道:“那我就尝尝。”呷了一口,味道不错,笑道:“好喝,你们酿的酒不错!”
陈晚荣的肯定让肖致中他们倍感振奋,无不是欣喜满脸,一个劲的道:“谢谢掌柜!”
一道灵光闪过,陈晚荣兴奋的一拍脑袋,在心里大叫一声“有酒,有硫酸,有沸石,可以做出一种药剂。这药剂出现唐朝,肯定要算医学史上的里程碑!硫酸做为催化剂,消耗量不大,十斤硫酸也要造出几百斤,今天搬回来那么多胆矾,可以造好多呢。不过,得先把酒的浓度提上去,不能再这么酿酒了,得先做蒸馏酒。”蒸馏酒不用说了,陈晚荣闭着眼睛也能做出来。
一种应用广泛的药剂就要出现在唐朝!陈晚荣越想越兴奋,眼睛明亮如灯笼。