来到唐人街,简单向不二周助介绍着所有属于中国样式的东西,从衣服到饰品,从茶叶到食物,从性格到人生观。
“周助,你看这个是中国传统的衣服,汉服,当然还有一些是拍电视剧穿的古装也是很漂亮的,就像是这种。”简单摸着手上的衣服,眸子里都是对这些衣服的喜爱。
“简单上次穿的那件也是在这里买的吗?”不二周助想起上次在学园祭的时候简单穿的这件飘飘欲仙的衣服。
“不是,那件衣服是别人从中国寄过来的。”但是却不知道是什么人,对于那件事情她也很疑惑呢,本来还以为是手冢的,结果问过了才知道不是。
“这是中国的茶,尝尝吧。”将泡好的雨前龙井拿给不二周助品尝。
“味涩茶浓,回味无穷。”不二周助给了八个字的评价。
“恩,不错,”简单赞赏的点点头,开始介绍雨前龙井,“雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶,雨前西湖龙井茶一般是一芽两叶或者一芽三叶,茶叶较大,茶汤较浓,还会带有一点苦涩的味道,龙井茶因其产地不同,分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。始产于宋代,明代益盛。龙井茶在清明前采制的叫“明前”,谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
深谙生活情趣而爱茶如命的明钱塘人许次纾,是《茶疏》一书的作者,闲中和志同道合的朋友到产茶著名的龙井游玩。有一次,他在僧舍住了十多天,竟然甚么事情也不做,每天只爱泡龙井茶,品尝作乐。他乐不思蜀,离去时依依不舍地说了一句:真想落发作龙泓的和尚,可以天天与茶水作伴。
龙井以前叫个龙泓,位于杭州附近风篁玲南麓,清泉甚多。民间传颂的雨前龙井,就甚是清香。
雨前龙井是谷雨这个节气以前所采造的。通常谷雨之前,正是茶树一叶一芽的时候,俗称一旗一枪,用来制龙井茶最为香醇。正如胡峤诗云:玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鲜。
不过,谷雨后就变差了。龙井的茶农有句俗谚语:早采三天是个宝,迟采三天变成草。便是因为与茶叶的幼嫩有关。
“没想到原来这么多典故呢。”不二周助听得也高兴新奇。
“你不知道的还多着呢!”
“你会告诉我的不是吗。”
“当然。”两人相视一笑。