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第十四回 含义深远

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“请请请请!”师傅苏伯阿第一个举杯动筷,两桌人皆开始大哙其哚,酒是美酒“稻花香酒”米酒。菜肴满桌,八冷盘,八热菜,道道精心烹制,为刘家祖传下来,逢年过节、祭司,皆用这几道菜肴。

冷盆名为八面埋伏,“撒豆成兵”“跳涧鸡心”“暗藏玄机”“青山翠谷”“得道跳墙”“全军集味”“善菜佳人”“醉卧别姬”。道道佳名,口味淳厚,意境深远。刘秀则指点满桌酒菜把菜名报全,背咏菜名,抑扬顿挫,朗朗上口,那是化了他十天的苦功,修炼得来的。

又微笑道:“诸君,要不要听我表一表典故啊?”见师兄们埋头猛吃,没人接话,连妹妹刘伯姬皆不给面子,唯有自言自语,拔高嗓子道:“那是要从高祖爷说起,相传啊,高祖喜好饕餮美食,手下猛将樊哙乃杀猪的屠夫出身,还烧得一手好菜。他平时与张良一起除了打仗,就是聚餐大哙其哚,这些菜的式样及名称就是张子房起的别名,好听吧。嘿嘿!”

五名师兄嘴里鼓鼓囊囊,嗯嗯做声,脑袋不忘点头称道,眉花眼笑,有吃美食,还有听说书,岂不美哉。

刘秀更加来劲,指点‘八面埋伏’,告诫道:“就说第一道冷盆吧。‘撒豆成兵’,那是将士们每天吃的粮食,就是青豆撒上一些盐椒粉末,再放入火热滚烫的菜油里滚滚滚,撩出来就成了。过去的人哪有什么讲究,皆是放入水里煮煮就吃。哎!想想过去,看看如今,睹物思人啊。”他把哥哥的刘縯对于他的教诲,俱给予五名师兄,“吃得好”不要忘了是谁请客的,以后要请回他一顿,别光知道伸手要饭。

旁边主桌的人,除了交谈吃喝,皆在侧耳倾听刘秀的言语,接受刘家祖宗传下来的教诲。刘縯神情迷醉,五弟给他长脸,背得滚瓜烂熟,深情并茂,还在关键时刻停下卖关子,引人入胜,可造之才,孺子可教。师傅苏伯阿千里迢迢来到春陵村,寻找刘秀做入室弟子,当时慧眼识英雄。急忙起身,说道:“师傅,徒弟刘縯,再敬你一杯。干!”

刘仲插嘴道:“师傅,刘仲也敬你一杯酒,一起一起,来,干杯。”三人把盏碰杯,一饮而尽。

听刘秀说道:“诸君请看,这道美食名曰‘暗藏玄机’,六师兄,你吃出里面是什么吗?”“铁掌墨指”卫飒舌头打结,一字千金,回道:“肉!”

刘秀暗恼,笨蛋卫飒!傻子也吃得出是肉,问你白问,给脸不要脸,以后不问你这呆瓜。赞叹道:“六师兄真乃厉害啊,尝一个螺蛳就吃出来了,我第一次吃时还以为是鱼子呢。此乃刘家看家菜也!是辛苦的渔夫伯伯,从河道里抓来的大块头螺蛳。送入厨房后,厨娘把里面的螺蛳肉挑出来,去处杂物,留有精华,而后放入猪肉,一起剁碎搅烂,再塞入空的螺蛳壳,用鲜美的调料一起烹制。端上台面成一道巧夺天工的美食‘暗藏玄机’。此物只有刘家最正宗,调料是樊哙祖爷的秘方,从不示予外人。来,六师兄别客气,最后一个我不吃,六师兄,你请!”

小孟尝刘秀夹起筷子上的一个“暗藏玄机”,放入刘师兄卫飒前的餐盘内,吃吧吃吧!撑死你这头肥猪。

刘秀夹起一颗‘撒豆成兵’,环顾左右的师兄们,皆是属猪的大肚汉,吃相真难看,若是我这么吃饭,即被大哥打死。还是刘家人懂得礼节规矩,以后走东到西,皆不会丢祖宗高祖爷的脸。还是妹妹刘伯姬文静乖巧,食不语,细嚼慢咽,一瞧就是大户人家出来的。

‘撒豆成兵’余味在嘴里, 站起身接着说道:“师兄们,别光顾着吃菜,酒也要喝。今日高兴,多喝几杯哦。略备薄酒,表已寸心,来!我老十三在这里先敬五名师兄一杯酒。不成敬意。干杯!”

五名铁屁股将军,终于挪动一下屁股站起身,举杯喝道:“干杯!”米酒灌肚,皆又坐下,也不想到,回敬小孟尝刘秀一杯。礼数一塌糊涂,在江湖上呆惯了,已是能翘脚吃饭的英雄好汉。

刘秀也不与他们计较,站定不动,手点着一道菜,“醉卧别姬”面带微笑道:“这道菜师兄们过去尝过吗?”停顿片刻,给五名师兄动脑筋,想问题的时间,别光吃不用脑,那还是人吗?

刘玄已是喝了两杯稻花香米酒,小脸蛋红丹丹,终于显露出儿童的天真活泼,举手叫道:“十三师弟,这道菜我吃过,也叫‘贵妃醉酒’。怎么样诸君,‘闷雷惊天’老十,有点文化素养吧。嘿嘿嘿嘿!”刘玄喝了两杯酒,人与适才判若两人,已能嘻笑怒骂,骑虎跃墙,任谁皆不怕,露出一丝铮铮男儿相。

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