侍弄庄稼从来是个又辛苦又精细的活儿，不但得下力气，还得下工夫，缺哪一样也种不好庄稼。吏员们多是常年在田间地头的，见过乡民们如何把地种出花儿来，可还得说一句，皇家田庄上的农人，才真是把地种出了新境界。

一年四季种什么，该怎么种，怎么翻耕地，铺什么样的底肥，什么时候追肥浇水，都心里有本账，问起来个个说得条理分明。吏员们细琢磨发现，从洛阳送至各官署的《农耕经要》差不多，不过农人们说得更朴实，也更详实更直观。

由于还得回家教当地乡民种洋薯玉米，吏员们来匆匆去也匆匆。发往各地的洋薯、玉米、辣椒及各类菜蔬瓜果种子早已送抵各郡县，只待吏员们学成归去教导明白，便往各家各户分派。

这些种子都是不收分文的，官府不但要负责教导如何种植，后续还有负责巡视，待到有收成时，洋薯玉米并不需交税，仍只交五谷正粮的税便可。乡民们一听，自然愿意种，且不管收成是不是像听来的一样多，哪怕打一半折扣，又不占良田，为什么不种。

“就这么些个，亩收两千斤？”乡民们拿到实物后，多同吏员们一般不能信，哪怕乡民们已经听了吏员说起洛阳的田庄如何如何，也已细细听了如何耕种，还是觉得吏员在漫天胡扯。

“叫玉米的七八百斤我也不信，在上田种稻才得多少，这沟沟坎坎，山坡上也种得的东西，五百斤顶天。”乡民们虽不信，但因为占良田，还是会种的。

“正是，这般胡吹大气，也不怕风大闪了舌头。”

吏员：等你们种出来，你知道我有没有胡吹大气了。

正因为早先，他们也曾如此存疑，这会儿对乡民们的疑问就没那么在意了。也是乡民们同吏员熟，才会直接将疑问说出来，不然来个眼生的吏员，他们便只会踏踏实实接下东西，任凭吹“破”天也一个字不吐。

及至春日育苗下种，看着幼苗一点点破土，还当会长成多荫荫蔽蔽的样子，不想就矮矮一簇，也并不多么枝繁叶茂。倒是玉米长势好得很，一天一个样，没费多少时间就长得比人还高，看着也很像是粮苗的样子，只是总不见结穗儿。

倒是各类蔬菜瓜果非常喜人，有的已经能吃，滋味还很不错，辣椒嘛就有人喜爱有人不爱啦。

这会儿紫微宫里的邰山雨可算是美死了，各种新鲜的蔬菜瓜果，种类丰富得不行，天天都能翻着花样吃不同的菜蔬。还能吃上想了挺多年的辣椒，什么青椒肉丝，什么虎皮青椒先吃起来，别的菜色，待御厨慢慢琢磨。

“再过一个半月，就能敞开吃土豆啦。”邰山雨喜欢土豆粉条，尤其是酸辣土豆粉，那滋味别提多想念。

今年开春以来雨水便有些少，虽还不到极干旱的程度，却也有些地方呈上了旱情奏报。幸而玉米土豆等都不是需要多少水的作物，足可以保证产量不降太多，有了土豆玉米，也足可以保证人们安稳地度过灾年荒年。

所以，当年一时畅想美食，鼓励大家出海的事，还算圆满。