张兴明说：“炒什么鸡蛋炒鸡蛋，挑平时不常吃的点，点不出来挑贵的。你们要不点我就点了啊，到时候上来不爱吃别找我。”老板娘快速的把炒鸡蛋划掉，希弈的看着几个人，这年头进饭店吃碗面条的人可不少，难得来一波不差钱的。

二红咬了咬嘴唇说：“那我想吃葱爆羊肉，还有炒羊肝。”

那两个傲骄派的其中一个说：“扒牛肉条，还有烧麦，你们吃烧麦不？”几个人都点头，她在心里算了一下说：“弄三斤烧麦。”

那仨自卑派的瞅着菜谱发懵，咬着嘴唇瞅着二红她们几个和老板娘互动也不出声，张兴明对二红说：“让她们仨点两个菜，我这边点了五个了，差不多了，不够吃再要。”

二红把菜谱递给自卑三人组，笑着说：“快点，想吃啥要啥，我二哥好不容易来一回，下回说不上啥前了呢。”

三个小丫头相互看了看，红着脸接过菜谱看，一个丫头磕磕巴巴的问：“老老板，海参是是啥？”

老板娘笑着说：“海参哪？海里的东西，黑色的，可好吃了，来一个不？”

小丫头脸更红了，说：“可太太贵了。”

边上那两个就点头，这个时候饭店一盘海参二十多块钱，真的有点吓人。

张兴明站起来走到三个女孩边上说：“我是刘艳的二哥，你们都是她好朋友，所以我今天请你们吃饭，不用管价钱，想吃就要，别不好意思，行不？以后你们小姐妹好好处就行了。”

那丫头做了个深呼吸，点了点头说：“海海参。谢谢二哥。”张兴明对老板娘说：“行，葱爆海参，弄大盘的。”扭头问这仨：“还有一个，这是任务啊，必须完成。”

八个丫头都笑起来，这仨也不那么紧张了，边上另一个说：“我想吃大虾，我我从来没吃过大虾。”八个丫头有四个都点头。说实话辽东这边大虾也就是基围虾或竹节虾并不贵，不过在88年市场上还比较少见，而且怎么的也要比猪肉贵，农村人家哪有舍得买这个吃的。

张兴明问老板娘：“你虾怎么卖？”

老板娘说：“我给你算十五一斤，行不？我平时都卖二十一盘。”一盘也就差不多一斤了。

张兴明说：“行，弄五斤，炒二斤，再炸三斤让她们带回去吃。先弄这些，赶紧上菜吧。”

老板娘问：“一桌五斤哪？”

张兴明说：“弄五斤你还嫌少啊，俺们能吃完吗？她们点的除了大虾海参都只弄一盘，俺们这边六七个菜够了。”

老板娘咯咯乐起来，扭着腰去厨房了。

没一会儿炒菜的声音夹着油烟从后面传出来，这是这个时代饭店的正常情况，满屋油烟。因为这个时候专业的排烟设施还只有大城市有，也只有国营或者大饭店有，小地方安不起。