她也算是吃尽天下美食的小公主了,还是第一次吃到肥而不腻鲜嫩可口的香猪肉。
娄子素本来是很少吃肉食的,尤其是肥肉,但是这次,早就忘记了自己淑女的教养,左右开弓,一连夹了好几块肥肉。红烧小香猪肉被王玉切成了小鸡蛋大小的方形,一口下去,嫩滑香美,让人无法抗拒。
王平看见大家,只见卢兴教授洪振教授等人个个吃得满嘴流油。
“这是什么肉?”娄子素问道。手里捏着一方雪白的纸巾,方便自己随时擦拭流出嘴角的油腻。她的随身带的国外的雪白的擦嘴纸,被易思王娟宓倩三个美女一分,已经快用完了。其他的人,都不用这纸,乡下人更是第一次见识到纸竟然可以用来擦嘴的,觉得新奇不已。
郝舒和孙良美一筷子都没有动小香猪肉,两个人看见小香猪肉这么受欢迎,已经笑得合不拢嘴。尤其是郝舒,这个小香猪的种已经成功引了过来,要不是王平要求不喂饲料,第一批的小香猪就已经出栏了。目前是以早晚两次放养的方式,和青草菜叶生食为主,引种进来的小香猪,王平说要保持它们的纯种基因,所以也暂时没有做杂交试验。
纯种基因,就是一个近亲繁殖的结果,并非杂交!
郝舒的饲料催长是一绝,一个月就能让小香猪出栏一次。可是不用饲料催肥,最少得两个月以上。王平是老大,只好以老大的最终意见为准了。
现在吃的小香猪肉是郝舒和孙良美去贵洲,彝,良山苗家山寨里买回来的小香猪肉全部原始苗家风味,非常难得。能吃上这么正宗的苗家小香猪冉,每一个人都是修了三生的福缘!
面对大家边吃边赞不绝口的美誉,郝舒和孙良美心里蜜一样甜,
郝舒正要回答易思娄子素等大美女的提问,这也是卢兴教授和洪振教授等人的心中疑问,这个小香猪肉,为什么会这么好吃?肉香味,究竟是怎么养殖出来的。
只见王娟抿嘴一笑说道:“我在图馆里碰巧看过关于小香猪的记载。就在这里抛砖引玉,说说我对小香猪的浅薄认识,如果说错了,郝舒大哥、孙良美大哥、平哥和各位尊敬的专家教授们别笑我。”郝舒最喜欢见到同行,他带头鼓掌,大家都冲王娟鼓掌,王娟脸se微微一红说道:“小香猪的祖先就是山上的野猪。在共和国贵洲和广哂,山区里面,已经有好多种这样的山地微型猪。这种小型山地微型猪的出现,在我们共和国已经有一千多年的历史。根据史〖〗记载,过去的野猪在恶劣的环境下,为了生存具有两个特征:第一是近亲繁殖:第二,就是为了生存的基因自然进化。在恶劣的环境里,天干地旱之类,如果缺吃少水,猪越小食量就越小,就越容易生存下去于是慢慢的,近亲繁殖的野猪就出现了矮小的品种,到最后品种越来越纯近亲繁殖一代又一代,形成了固定的基因进化模式演变都现在,就是现在的小香猪了。郝舒大哥,不知道我说得对不对?”
大家都听得入了神!
郝舒也是一样听得兴趣盎然。
郝舒是养猪专家,jing通饲料催长,猪病防治,配种杂交等等很专业的知识,但是对于小香猪的历史渊源,他还是第一次知道得这么详细,老实说,王娟看过的那本,他没有看迂。
王平也是眼睛一亮,他是前世里的杰出农学博士,可是也是第一次听到这么午说法。王娟的知识面,好像不简单啊。这个小丫头,什么时候学习的这些知识。看过是一回事,要想清晰专业的表达出来,那可又是另一回事了,估计小丫头下了一番苦功,不然,也不会找到这样偏僻知识的。
要知道当时的各种专业籍,都很难在一般的图馆里找到,图馆里,也需要找的智慧。专业的籍,也很少。
郝舒哈哈一笑:“我所知道的小香猪的情况,跟王娟知道的情况差不多,在贵,州,广,西一代,小香猪的确有好几个品种,小香猪的形成,的确是近亲繁殖,从而保证了小香猪的纯种xing。纯种小香猪有个优点,就是味道纯美,猪肉鲜美。也有个缺点,就是小香猪的个头还是太小,从买卖的角度来看,赚钱还是要靠猪肉的量多一点。我正在考虑杂交小香猪,让小香猪的品种尽量丰富起来,在保持小香猪的优点的情况下,稍微增加一点小香猪的个头。”大家都对郝舒的下一步杂交试验充满了期待!
“这样的小香猪,个头有多大?”娄子素忍不住问道“能够当着宠物小猪养起来吗?”
“个头不大,纯种的最大不会超过二十斤,一般在七斤到十五斤之间。像我们这样多的人,今天这一餐,就超不多吃掉了一头半的小香猪。”王娟笑道。
“不能有好看的小香猪养起来玩的么?” 姜子素说道。
养猪玩?
王家院子里的人心中一阵恶寒!
王平老妈老爸就对这个叫做娄子素的洋气女子有点看法了,养猪就是养猪,怎么能养猪来玩呢?这个人脑袋里在想什么?猪是养来玩耍的么?现在人都没有吃的,居然还有人想到养猪来玩耍。那得浪费多少粮食啊!
“有啊。
”王娟笑道“我知道广西有一种小香猪,就是专门的宠物小猪,huase漂亮,最适合养来玩耍,古代的达官贵人,名门小姐,就有专门养这种宠物小hua猪来玩的。”
“真的有?”娄子素大喜。