茶叶有多种分类方法,最基本的按照生熟来分,也就是发酵茶和半发酵茶,以及生茶。
常见的茶叶中,绿茶就是生茶,虽然清新爽口,余香绕齿,喝多了却会刺激胃,红茶则是发酵茶,冬天喝最好,适合温养。
但是不论什么茶叶,冲泡都有个准则,泡茶的水绝对不能用开水,否则会破坏掉茶叶中的茶碱,使茶水变的苦涩起来。
苏曼恶狠狠的拧着燃气开关,把火打到了最大,很快,一壶热水被煮沸了,苏曼翻找出了一包放了不知道多久,都快碎成渣的茶叶,一股脑的都丢到了茶壶里,茶叶越多,跑出来的茶水也越苦。
要不怎么一般人喝茶都循序渐进,开始只放很少的一撮茶叶呢,只有经年的老茶壶才会一放就是半杯茶叶。
拿热水狠狠的一冲,晃了晃茶壶,又打开水龙头,在冷水下冲了半晌,凉茶比热茶还要苦。
苏曼闻着四溢的茶香,却知道手里这一壶茶能苦的人咽不下去。
糕点么,她看了看炉子上炖着的狮子头,颇有些舍不得,还是拿了一颗出来,一切两半,撒上了满满的一把盐。
这么咸,不信他们不喝茶!
苏曼找出了大茶盘,把精致的茶具摆了上去,狮子头也放进了小瓷碟里,边上还点缀了几片菱形的黄瓜片,茶香四溢,看着十分赏心悦目。
甫一端出来,立刻吸引了两名少年的注意力,乔治八世不错眼的看着半颗狮子头,鼻子嗅了嗅,“这是什么,看着很古怪,可是闻着很香。”
丹尼尔一脸高深莫测的解释着:“似乎是肉馅,和我们上次吃的叫做饺子里的东西很像。”
乔治八世一脸遗憾:“我还是挺喜欢饺子外面那层面的。”
饶是苏曼一肚子怒气,也被这两个二货逗乐了,她快步的闪回到了厨房,不然她怕自己忍不住要笑出声来。
这次厨房却留了个缝,清晰的听到了客厅里两个异国友人的对话:“还满好吃的,天啊,怎么这么咸,这就是传说中的咸菜吗!”
“水,给我水!”“这是什么?苦死了!”
“中国茶,一定是中国茶!这么难喝的东西,中国人真是厉害!”
透过门缝,听着两个二货的对白,苏曼得意的挑了挑眉,现在开始进行计划的第二步骤。
人无论再爱吃美食,最喜欢的还是家乡的食物,所谓一方水土养一方人,乔治八世以前就跟她感慨过,他爱中国菜,日本料理,韩国烤肉,可是最喜欢的还是法国菜。
这位风度翩翩的贵公子始终保持着良好的下午茶习惯,一定要英式红茶搭配各种小点心。
当然,也许他只是轻轻的抿一口茶,那种在茶香中氤氲的氛围才是他最喜欢的。
乔治八世最经常喝的红茶还要兑上些白兰地,把方糖放到调羹里,用白兰地浸泡了,点燃白兰地,燃烧的差不多了后丢入红茶里,苏曼觉得他喜欢泡茶的过程重于最后的味道,不然也不会收集了一堆ZIPPO打火机。
她现在手头没有白兰地,当然玩不起这种泡法,甚至连泡英式红茶最好的阿萨姆和锡兰红茶都没有,说起来,她曾经就此嘲笑过乔治八世,英国明明不产茶叶,英国红茶却举世闻名。
不过她有中国最好的祁门红茶,这玩意,再往前推个一百年,那也是贡品了。
先找出了一个骨瓷杯,洗茶,泡茶,茶汤红色鲜亮,苏曼又往里面挤了些炼乳,搅拌均匀后,一杯简易的英国红茶就泡好了。
她又把昨天剩下的桂花糕放到微波炉里热了热,当她端着香气扑鼻的桂花糕和英式红茶出来时,丹尼尔和乔治八世的眼睛都直了。
在两个人直勾勾的注视下,苏曼慢吞吞的坐到了旁边的沙发上,小口小口的吃了起来。
高挺的鼻子使劲的抽动了两下,乔治八世不满的抱怨道:“她在喝红茶!却给我们喝这么苦的茶,还有那个糕点,什么做的,这么香?你快告诉她,把她正在吃的东西给我们弄一份来!”
丹尼尔吞了一口口水,开口道:“美女,能不能也给我们来一份?”
苏曼挑了挑眉,一脸遗憾:“茶还有,这点心没了,本来就是昨天剩下的。”
乔治八世始终盯着苏曼的脸,待她说完,立刻看向了一旁的丹尼尔:“她在说什么?!”
丹尼尔耸了下肩膀,“她说只有茶,没有点心了。”
乔治八世眉头皱了起来,片刻后,催促道:“好,你叫她去泡茶!”
待苏曼走进了厨房,乔治八世立刻站起身,走到了苏曼的座位前,从口袋里摸出了一把瑞士军刀,小心的把她咬了一口的桂花糕切了一小片下来。